Развитие обоняния и вкуса у малыша в утробе матери

Успешные исследования детей в утробе показали, что по мере развития обоняния и вкуса у Вашего будущего ребенка начинает формироваться мнение о пище, которую Вы едите. Его вкусовые рецепторы развиваются уже на 13 неделе беременности, а это значит, что у он может распознавать вкус еды в начале 2 триместра.

Кроме того, с 16 недели беременности у Вашего ребенка развивается обоняние. К концу беременности Ваш малыш будет регулярно глотать большое количество околоплодных вод, и исследования показали, что это может повлиять на его пищевые предпочтения позже, во время отлучения от груди.

Еще до рождения младенцы отдают предпочтение сладкому, но почему? Ответ может заключаться в сложной смеси питательных веществ, аминокислот и глюкозы, которые входят в состав амниотической жидкости.

Как показали исследования, при том, что естественный вкус жидкости слегка сладкий, если ее дополнительно подсластить, ребенок начнет глотать больше. Однако он перестанет глотать околоплодные воды, если добавить горький привкус. Это раннее предпочтение более сладких вкусов сохраняется на этапе грудного вскармливания, поскольку молоко тоже сладкое.

Но амниотическая жидкость не просто сладкая. Исследования показали, что еда, которую вы едите, также добавляет ей привкус. Невероятно, но многократное воздействие этих вкусов на этапе утробного развития может повлиять на то, насколько пища с подобным вкусом понравится малышу, когда Вы будете отлучать его от груди.

В одном исследовании будущих мам попросили пить много морковного сока в 3 триместре. Когда через несколько месяцев они начали отлучать детей от груди, то малышам больше нравились каши с морковным вкусом, чем контрольной группе, чьи мамы не пили сока.

Такое развитие пищевых предпочтений начинается не только в утробе матери, но и продолжается на протяжении всего грудного вскармливания, поскольку грудное молоко также содержит ароматизаторы продуктов, которые Вы едите. Считается, что «память» о вкусе объясняет сохранение культурных предпочтений в отношении продуктов, приправленных определенными травами или специями. Многократное воздействие этих ароматизаторов через околоплодные воды, а затем и через грудное молоко может повлиять на то, будут ли они нравиться малышу при приучении к твердой пище.

Считается, что обоняние Вашего ребенка развивается еще до рождения, поскольку новорожденные почти сразу же узнают и предпочитают запах матери. Результаты проведенного исследования показали, что, когда детям предлагался выбор между кормлением грудью, на которой были околоплодные воды и грудью, на которой околоплодных вод не было, большинство детей выбирали первую, предположительно, из-за «памяти» вкуса.

Но младенцы предпочитают не только запах матери. Они также предпочитают запах продуктов, которые Вы едите чаще всего во время беременности. Дальнейшие исследования показали, что младенцам, мамы которых употребляли в пищу большое количество аниса во время беременности, запах продукта, впоследствии, нравился больше. Этот вывод говорит о том, что Вы можете влиять на то, что нравится и не нравится Вашему ребенку, с помощью собственной диеты даже на этой ранней стадии.

Благодаря этим достижениям в науке о раннем развитии становится ясно, что здоровая и сбалансированная диета для беременных дает Вам и Вашему ребенку больше, чем просто необходимые питательные вещества, и может повлиять на восприятие Вашим ребенком различных продуктов во время отлучения от груди.