Возникли вопросы?
Мы на связи с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00!
Время подготовки: 10 минут – Время приготовления: 30-40 минут – Порции: 2
В средиземноморское овощное блюдо входят баклажаны, содержащие клетчатку, и фисташки, богатые калием. К тому же это блюдо вкусное и быстрое в приготовлении.
Это блюдо: вегетарианское • с низким содержанием сахара • с низким содержанием соли • является источником клетчатки • с высоким содержанием белка.
Каждая порция содержит
| Пищевая ценность | Количество | Суточная норма питательных веществ в % |
|---|---|---|
| Калорийность | 485 ккал | 24% |
| Жиры | 21г | 30% |
| Углеводы | 5.3г | 27% |
| Сахар | 9.4г | 10% |
| Соль | 1.4г | 23% |
Совет диетолога
Чем больше разнообразных овощей Вы едите, тем больше разных полезных питательных веществ вы получаете.
Ингредиенты
- 1 средний баклажан
- 100 г нежирного вегетарианского сыра фета
- 1/2 столовой ложки нарезанных фисташек
- 1 столовая ложка рапсового масла
- 100 г кускуса
- 150 г помидоров черри
- Половина огурца
- 1 лимон
- 1 чайная ложка сухого овощного бульона с пониженным содержанием соли (или половина бульона)
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1 столовая ложка крупно нарезанного базилика
Рецепт содержит следующие аллергены: орехи (фисташки), глютен (кус-кус), сельдерей (бульонный кубик), молоко (фета). Все утверждения о питательной ценности основаны на анализе одной порции.
Пищевая ценность
* Баклажан: содержит клетчатку, которая помогает предотвратить запоры, вызванные гормональными изменениями.
* Орехи: содержат витамин Е. Достаточное потребление витамина Е во время беременности снижает вероятность развития у Вашего ребенка астмы и респираторных заболеваний в более позднем возрасте.
* Кускус: содержит белок, который является строительным материалом для роста Вашего ребенка.
* Помидоры: содержат витамин С, который помогает защитить Ваши клетки и сохранить их здоровье.
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 220oC.
2. Разрежьте баклажан пополам и надрежьте его по диагонали в обоих направлениях, крест-накрест. Вотрите рапсовое масло в половинки баклажана с обеих сторон, посыпьте половиной перца и поставьте в духовку на 30 минут или до золотистого цвета.
3. Пока баклажан готовится, приготовьте кускус. Добавьте в емкость сок одного лимона, 2 измельченных зубчика чеснока, оставшийся перец и бульон, затем залейте 150 мл кипятка и перемешайте.
4. Выложите кускус в миску, добавьте жидкость, немного перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 3-4 минуты, предварительно взбив вилкой.
5. Нарежьте огурец небольшими кусочками, помидоры черри разрежьте пополам и смешайте с кускусом. Отложите в сторону.
6. Выньте баклажан из духовки, и, если мякоть мягкая и золотисто-коричневая, покрошите фету на каждую половину и верните в духовку еще на 5 минут.
7. Перед подачей посыпьте половинки баклажана измельченными фисташками и базиликом, а на край блюда добавьте кускус.
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
- Turner SW et al. Associations between fetal size, maternal α-tocopherol and childhood asthma. Thorax 2010;65(5):391-7.
- Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
- NHS. Healthy Eating Pregnancy [Online] Available at: https://www.nhs.uk/start4life/pregnancy/healthy-eating-pregnancy/ [Accessed July 2018].
- NHS. Vitamin C in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-c-in-pregnancy[Accessed July 2018].
Последнее обновление: 7 сентября 2018 года
Здоровое будущее Вашего ребёнка формируется сейчас
В Nutricia Club мы верим, что опыт помогает развить адаптивность, что каждое столкновение с новыми обстоятельствами — во время беременности или после родов, может повлиять на будущее развитие Вашего ребенка. Благодаря нашей компетентной экспертизе и круглосуточной работе наших специалистов по поддержке мы можем помочь Вам и Вашему ребенку позаботиться о завтрашнем дне.
Статьи по теме
Ko‘krak bilan emizish chaqaloqlar uchun hammasidan yaxshi sanaladi
Iltimos, oldin quyidagi muhim bildirishni o‘qib chiqing
“Davomi” tugmasini bosish orqali siz Nutrilon bolalar suti va boshqa mahsulotlar to‘g‘risidagi axborot bilan tanishishingiz mumkin. Agar siz davom etishni istasangiz, Nutricia Club Uzbekistan sizning individual so‘rovingiz bo‘yicha bu ma’lumotni axborot maqsadlarida taqdim etishiga rozilik bildirgan bo‘lasiz. Iltimos, farzandingizni sut bilan boqish va qattiq taomlarga o‘tish borasida asosli tanlovga erishish uchun tibbiyot xodimi bilan maslahatlashing.Ko‘krak bilan emizish chaqaloqlar uchun hammasidan yaxshi va ko‘plab afzalliklar beradi. Ko‘krak bilan emizishga tayyorgarlik ko‘rishda va emizish davrida siz sog‘lom, muvozanatlangan ovqatlar tanovul qilishingiz juda muhim. Hayotning birinchi haftalarida ko‘krak suti va sun’iy oziqlantirishni uyg‘unlashtirish o‘z ko‘krak sutingiz kelishini kamaytirishi mumkin va ko‘krak bilan emizmaslik qarorini bekor qilish qiyin bo‘ladi. Sun’iy oziqlantirish (bolalar ozuqasi)dan foydalanishning ijtimoiy va molyaiviy oqibatlarini inobatga olish zarur. Bolalar ozuqasini noto‘g‘ri iste’mol qilish yoki nomuvofiq oziq-ovqat mahsulotlari yo oziqlantirish uslublaridan foydalanish salomatlik uchun xavf tug‘dirishi mumkin. Agar siz bolalar ozuqasidan foydalansangiz, ishlab chiqaruvchining qo‘llash bo‘yicha yo‘riqnomalariga qat’iy rioya etishingiz kerak – bu yo‘riqnomalarga rioya etmaslik farzandingiz og‘rib qolishiga olib kelishi mumkin.