Балансты сақтау
Әртүрлі диета — жетістікке жетудің кілті
Салауатты тамақтану әдеттері өмірдің басында дамиды, сондықтан баланы емшектен шығару кезінде әртүрлі тағамдарды жеуге үйрету маңызды. Тағамның әртүрлілігі болашақта сәбидің денсаулығы, өсуі және дамуы үшін қажетті ақуыздардың, көмірсулардың, майлардың, дәрумендер мен минералдардың дұрыс тепе-теңдігін қалай қамтамасыз ететінін біліңіз.
Әртүрлілік арқылы толық рационды қамтамасыз етіңіз
Дұрыс тамақтану Сіздің балаңыздың тез дамуына ықпал етеді. Емшектен шығарудың ерте кезеңінде әртүрлі теңдестірілген тағамдарды енгізу — өмір бойы сақталатын дұрыс тамақтану әдеттерін дамытудың ең жақсы тәсілі.
"Сәбилер өте аз тағамдық артықшылықтармен туылады, бірақ оларды жаңа тағамды жақсы көруді үйрену қабілеті жоғары болады."
Рационның әртүрлілігімен таныстырудағы емшек сүтінің рөлі
Көптеген артықшылықтардан басқа, емшек сүті ананың жейтін тағамының дәмін алады, бұл сәбиге әртүрлі тағамдарды қабылдауға көмектеседі. Сондықтан, егер Сіз дұрыс, теңдестірілген диетаны ұстанатын болсаңыз, Сіздің балаңыз да солай етуі мүмкін.
Жасанды тамақтандырылған сәбилер жаңа дәмдерді қабылдау ықтималдығы аз болады. Сондықтан, егер Сіз балаңызды бөтелкеден тамақтандырсаңыз, емшектен шығару кезінде әртүрлі диетаны қамтамасыз ету маңызды. Балаңызға жаңа тағамдарды жақсы көруге көмектесу үшін мүмкіндігінше әртүрлі дәм мен текстураны ұсынып көріңіз.
"Әртүрлі диетаны қабылдаған сәбилер кейінгі өмірде тамақтануға бейім болмайды."
Жаңа өнімдермен, дәмдермен және текстуралармен танысу
Көкөніс және жеміс езбесі — емшектен шығарудың басында Сіздің балаңыз үшін тамаша алғашқы өнім. Ерте жаста әртүрлі көкөністермен танысу қоректік заттардың тамаша көзі ғана емес, сонымен қатар Сіздің балаңыз есейген кезде көкөністер мен жемістерді көбірек жеуге әкелуі мүмкін. Емшек сүті немесе қоспа негізінде дайындалған ол жеке тағам ретінде болуы мүмкін, сонымен қатар жемістер мен көкөністермен езбемен толықтырылуы мүмкін.
Зерттеулер көрсеткендей, жемістермен бірге сәбиге көкөніс езбесі де ұсынылуы керек. Сіздің балаңыз сүт пен қоспаның арқасында тәтті дәммен таныс. Рационға жаңа тағамдарды, соның ішінде көкөністерді қосу оған дәмді және ащы дәмдерді, сондай-ақ жемістердің тәтті және қышқыл үйлесімдіктерін қабылдауды үйренуге көмектеседі.
Алдымен көкөністерден, содан кейін ғана жемістерден езбе енгізіп көріңіз, өйткені Сіздің балаңыз сүт пен қоспаның арқасында тәтті дәммен бұрыннан таныс.
Сіз қышқыл немесе ащы дәмді тәттімен араластыру арқылы тартымды еткіңіз келуі мүмкін, бірақ бұл шынымен көмектесетіні туралы дәлелдер аз. Тиімдірек — емшектен шығару процесінде мүмкіндігінше ертерек әртүрлі дәмдерді енгізу. Зерттеулер көрсеткендей, әртүрлі жемістер мен көкөністермен қоректенетін сәбилер әртүрлі тағамдарды аз жейтін сәбилерге қарағанда тауық етінен езбе сияқты басқа да жаңа дәмдер мен тағамдарды жақсы көреді. Бұған бай рацион, әртүрлі дәмдер, иістер мен текстуралар көмектеседі.
Уақыт пен шыдамдылық —емшектен шығарудың сәтті кілті
Егер Сіздің балаңыздың жақын туыстарында тамақ аллергиясы болмаса, өнімдерді бір-бірлеп енгізу қажет емес. Балаңыз бірінші рет бас тартса да, сол жаңа өнімді бірнеше күннен кейін де ұсынып көріңіз. Бірнеше зерттеулер сәбиге жаңа тағамдарды қабылдау үшін көптеген «дәм» (әдетте 8-10 әрекет) қажет болуы мүмкін екенін көрсетті, сондықтан табандылықпен жалғастырыңыз. Көптеген ата-аналар баласына ұнамайды деп сеніп, бірнеше әрекеттен кейін бас тартады, бірақ іс жүзінде сәби әлі де жаңа тағамға немесе дәмге үйренуі мүмкін. Табандылық ақталуы мүмкін, сондықтан көңіліңізді түсірмеңіз — тырысуды жалғастырыңыз.
Келесі қадамдар
- Сіздің балаңыз 6 айға толғанда, ет, балық, бұршақ дақылдары мен жұмыртқа ақуыздың құнды көзіне айналады.
- Егер Сіз балаңызға вегетариандық тағам берсеңіз, оған бұршақ, жасымық және бұршақ сияқты әртүрлі бұршақ дақылдарын қосыңыз. Жаңғақтарды майдалап туралған болса да қосуға болады.
- Зерттеулер көрсеткендей, балаңызды тамақпен таныстырудың басында жаңа және әртүрлі текстуралармен тәжірибе жасау тамақтанудан бас тартуға және есейген кезде, жаңа тағамдарды жақсырақ қабылдауға септігін тигізуі мүмкін.
- Егер Сіз балаңызға бірден қабылдауға бірнеше тағам берсеңіз, мысалы, бір жеңіл тағам, содан кейін десерт болса, онда Сіз оған жаңа тағамды ұнатуға көмектесе аласыз.
- Gerrish JC, Mennella JA. Flavor variety enhances food acceptance in formula-fed infants. Am J Clin Nutr 2001;73(6):1080-5.
- Nicklaus S. Children’s acceptance of new foods at weaning. Role of practices of weaning and of food sensory properties. Appetite 2011;57(3):812-5.
- Habeat. Vegetables and fruit — Help your child to like them [Online]. 2014. Available at: www.habeat.eu/media/file/BookletHabEat_Electronic%20version.pdf [Accessed April 2014]
- Caton S et al. Learning to eat vegetables in early life: the role of timing, age and individual eating traits [Online]. 2014. Available at: www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0097609 [Accessed July 2014]
Соңғы жаңарту күні: 2016 жылғы 5 қыркүйек
