Питание для поддержки иммунной системы Вашего ребенка

Иммунная система малыша постоянно меняется, адаптируется и укрепляется в ответ на внешние факторы. Воздействие микробов помогает иммунной системе научиться защищаться и повышает сопротивляемость инфекциям. Пища, которую ест ребенок, помогает поддерживать естественную защиту, поэтому она может эффективно бороться с болезнями. Как родитель Вы можете поддерживать развивающуюся иммунную систему, обеспечивая здоровую сбалансированную диету. Широкий ассортимент продуктов, богатых питательными веществами, а также хорошие источники пребиотиков помогут укрепить детский иммунитет и способствовать их долгосрочному здоровью.

Основными питательными веществами и витаминами, которые помогут укрепить иммунную систему Вашего малыша, являются:

Пребиотики стимулируют развитие полезных бактерий, которые населяют желудок Вашего ребенка. Здоровый уровень полезных бактерий необходим для защиты организма от потенциально вредных бактерий. Таким образом, продукты, содержащие пребиотики, естественным образом укрепляют иммунную систему Вашего ребенка.

Пребиотики естественным образом содержатся в следующих продуктах:

• Бананы
• Лук
• Помидоры
• Спаржа
• Цикорий
• Чеснок
• Артишоки
• Цельнозерновые продукты

Некоторые виды детского молочка также содержат пребиотики и могут дополнять сбалансированную диету.

Малышам необходимо примерно в 5 раз больше железа в рационе для их роста, чем взрослым. Но Вам может быть сложно убедиться, что ежедневные потребности малыша в железе удовлетворены.

Постарайтесь включить в здоровый и сбалансированный рацион Вашего ребенка следующие продукты, богатые железом, чтобы укрепить его иммунную систему:

• Мясо — особенно красное мясо
• Печень — ограничьте ее потребление 1 порцией в неделю, чтобы ребенок не потреблял слишком много витамина А
• Фасоль
• Орехи
• Сухофрукты, такие как курага
• Цельнозерновые, например, коричневый рис
• Обогащенное детское молочко
• Обогащенные хлопья для завтрака
• Соевая мука
• Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и кудрявая капуста

Цинк — минерал, содержащийся во всех тканях организма, — выполняет ряд важных функций. Помимо помощи в создании новых клеток и ферментов, необходимых для поддержки иммунной системы Вашего ребенка, он также помогает заживлять раны.

Организм не накапливает цинк, поэтому важно ежедневно включать в рацион малыша хорошие источники этого полезного вещества. Продукты, содержащие цинк:

• Мясо
• Молоко
• Сыр
• Хлеб
• Зерновые продукты

Витамин D играет роль в иммунной функции Вашего ребенка, его росте и защите от инфекций. Также он нужен для профилактики аллергии.

Самый эффективный источник витамина D — солнечный свет. Организм вырабатывает витамин D, когда Ваша кожа поглощает УФ-излучение.  Количество источников пищи, содержащих витамин D, гораздо меньше, чем для других витаминов, и даже самые богатые источники содержат недостаточное количество.

Поэтому неудивительно, что среднее потребление витамина D малышом составляет всего 27% от рекомендуемой нормы потребления питательных веществ, что составляет 7 мкг в возрасте до 3 лет.

По этой причине медицинские работники рекомендуют детям младшего возраста принимать витамин D либо в виде витаминных капель, либо в виде обогащенного детского молочка.

Пищевые источники витамина D:

• Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия
• Яйца
• Обогащенный маргарин
• Обогащенные хлопья для завтрака (внимательно изучайте этикетку)

Витамин С необходим лейкоцитам для борьбы с инфекцией и является естественным антиоксидантом. Он помогает защитить клетки и сохранить здоровье малыша, способствуя процессу заживления и повышая способность организма усваивать железо.

Поддерживайте иммунную систему и общее состояние здоровья Вашего малыша, ежедневно добавляя в его рацион продукты, богатые витамином С. К ним относятся:

• Перец
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Сладкая картошка
• Апельсины
• Киви

Витамин А поддерживает иммунную систему Вашего малыша, играя роль в выработке антител и функции иммунных клеток.

Ваш малыш может получить витамин А из следующих продуктов:

• Сыр
• Яйца
• Обогащенные нежирные спреды
• Йогурт
• Темно-зеленые и оранжевые овощи и фрукты — они содержат бета-каротин (вещество, которое организм может преобразовывать в витамин А). Хорошими источниками являются морковь, сладкий картофель, брюква, манго, шпинат, темно-зеленая и белокочанная капуста